Bouquet Garni
Bouquet Garni é uma mistura de ervas usada para temperar molhos e pratos de diversas receitas. As ervas frescas são amarradas com um...
Fondo claro de cocción
Para 1 litro aproximadamente. Ingredientes: 400gr de ossobuco. 1 cenoura grande 1 cebola pequena 1 ramo de alho-poró 1 dente de alho ¹/²...
