Camarão empanado

Ingredientes:

• 500 g de camarões médios sem casca

• 1/2 xícara (chá) de vinho branco

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 2 dentes de alho amassados

• Sal a gosto

• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de farinha de rosca

• 2 ovos batidos

• 2 xícaras (chá) de óleo para fritar

• Salsinha para decorar

Modo de preparo:

1. Tempere os camarões com o vinho, o azeite, o alho e o sal.

2. Coloque a farinha em um prato fundo, a farinha de rosca em outra e os ovos batidos em outro prato.

3. Empane os camarões, passando-os pela farinha de trigo, em seguida pelos ovos e por último na farinha de rosca.

4. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os camarões.

5. Escorra-os e passe pelo papel toalha, para tirar o excesso de óleo.

6. Decore com cebolinha.

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