Mousse Trufado

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado

• 2 latas de creme de leite

• 5 limões taiti

• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor

• 5 colheres de sopa de água

• 1 barra de chocolate al leite de 200g

• 1 lata de creme de leite

• 1 pacote de waffer coberto com chocolate ou 100g de granulado.

Como fazer:

1. Coloque as 2 lt de creme de leite, 2 lt leite condensado e os limões devidamente espremidos, coloque no liquidificador e bata por 5 minutos. Acrescente a gelatina diluída, bata por mais 2 minuto.

2. Depois disso, coloque em uma travessa e reserve.

Hidrate a gelatina com a 5 colheres de sopa de água, após leve ao microondas para diluir +/- 8 segundos.

Cobertura

1. Derreta o chocolate em banho-maria e depois coloque o creme de leite. Misture bem.

2. Coloque essa cobertura em cima do mousse com cuidado para não misturar. Pegue o waffer coberto com chocolate e pique por cima ou polvilhe chocolate granulado por cima.

3. Leve para gelar até ficar firme +/- 4 horas

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